Щи с кальмарами и яйцом.


Дата: 18.02.2013 | Автор: admin | Первые блюда

Ингредиенты:

Вода - 500 мл.
Кальмары - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Лук зеленый - 6-7 веточек.
Щавель - 300 г.
Огурцы - 4 шт.
Сметана - 100 г.
Зелень.
сахар.
Соль и перец по вкусу.


Приготовление:

Для начала промойте щавель. Затем его нужно немного припустить на сковороде в собственном соку и развести кипяточной водой, добавить в эту воду соль и перец по вкусу и сахар. Затем получившуюся массу нужно охладить.

Лук мелко нарезать и добавить его к щавелю. Огурцы должны быть свежими, их нужно нарезать мелким кубиком. Яйца сварите, остудите и очистите от скорлупы, затем нарежьте их дольками, кальмары нужно нарезать соломкой. Зелень мелко порубить.

Суп нужно подавать таким образом, что сначала в тарелку вы кладете кубики огурцов, несколько долек вареных яиц и кальмара. Эти ингредиенты вы заливаете щавельным супом, добавляете сметану и сверху посыпаете зеленью. Щи кстати лучше подавать вместе с отварным картофелем, который потом нужно разламывать на несколько кусочков и опускать в охлажденные щи. Приятного аппетита.



Цзо Когги Кук.
19.02.2013 | Первые... | Комментарии (0)
Закуска "Грибно...
14.02.2013 | На пра... | Комментарии (0)
Салат морковный с ог...
16.01.2013 | Салаты | Комментарии (2)

Хостинг от uCoz
-