Самбук из хурмы.


Дата: 02.04.2013 | Автор: admin | Десерты

Ингредиенты:

Хурма - 3 шт.
Яйцо - 5 шт.
Лимонная кислота - 1/8 ч.л.
Желатин - 1,5 ст.л.
сахар.


Приготовление:

Хурму промойте, очистите от косточек. Затем от кожуры отделите мякоть и протерите её. В получившееся пюре добавить яичный белок, сахар и лимонную кислоту. Эту массу взбейте с помощью миксера.

Желатин разбавьте небольшим кол-вом воды и нагрейте его примерно до 50 градусов. Во время нагревания постоянно помешивайте. Затем желатин процедите и влейте его тонкой струйкой в хурмовое пюре не переставая его взбивать.

Получившийся самбук разложите по вазачкам и охладите практически до нуля градусов. Самбук готов.



Рулетики с баклажано...
08.01.2013 | Закуски | Комментарии (0)
Шоколадный коктейль.
30.03.2013 | Напитки | Комментарии (0)
Шоколадная пенка.
30.03.2013 | Напитки | Комментарии (0)

Хостинг от uCoz
-